Chiligrytan stod och puttrade i mer än fyra timmar, och köttet blev så mört så! Först trodde jag att den skulle bli lite svåräten, på grund av hettan - jag lät visst kärnorna i pepparfrukterna vara kvar, ho ho. Men när chilin hade kokat ner lite och jag hällde på den andra flaskan öl så började det hända grejer. Och med det menar jag att jag kunde provsmaka och inte få en hostattack utan dess like (grannarna kan ha blivit lite oroliga där).
Men chili är inte något man ställer upp med i en skönhetstävling, I kid you not. Fast anrättningen ser faktiskt värre ut på bilden än vad den gör i verkligheten. ;-)
Tillbehör som är ett måste i min bok är rödlök, gräddfil och vitt bröd. Göttans värre.
